Alimentos com baixo teor de gordura são surpreendentemente ricos em nutrientes, oferecendo uma ampla variedade de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Na verdade, alguns alimentos ricos em nutrientes, como nozes, peixes e vegetais crucíferos, contêm gorduras saudáveis em quantidades significativas.
É importante lembrar que a qualidade dos nutrientes é mais importante do que a quantidade de gordura em um alimento.Nesta lista, reunimos 10 alimentos de baixo teor de gordura que são ricos em nutrientes e têm o potencial de oferecer benefícios para a saúde.
1.Iogurte grego
O iogurte grego é uma ótima fonte de proteína e cálcio, com menos gordura do que o iogurte comum. Ele também contém probióticos que podem melhorar a saúde intestinal. Conhecido por seu alto teor de proteína, o iogurte grego é uma escolha popular para atletas e entusiastas do fitness. Contém cerca de duas vezes mais proteína que o iogurte comum, com uma média de 15 a 20 gramas por porção.
Tipicamente mais baixo em gordura do que o iogurte normal, o iogurte grego é uma opção mais saudável para aqueles que observam a ingestão de gordura. É feito coando o soro de leite líquido e a lactose, resultando em uma textura mais espessa e cremosa.
O iogurte grego contém culturas vivas e ativas, que são bactérias benéficas que podem ajudar a melhorar a saúde intestinal e estimular o sistema imunológico. Esses probióticos também podem ajudar na digestão e absorção de nutrientes. Pode ser usado de várias formas, desde um simples café da manhã com frutas e granola até um substituto do creme azedo em receitas, também pode ser usado em smoothies, e molhos.
2.Quinoa
A quinoa tem baixo teor de gordura, tornando-a uma ótima opção para quem procura manter um peso saudável ou reduzir a ingestão total de gordura. Por ser sem glúten, a quinoa é uma excelente opção para quem tem doença celíaca ou intolerância ao glúten, e também é uma ótima alternativa aos produtos à base de trigo para quem procura reduzir a ingestão de glúten.
Quinoa é um grão sem glúten que é rico em proteínas, fibras e várias vitaminas e minerais. Também é pobre em gordura e pode ser usado como substituto de arroz ou macarrão. A quinoa pode ser usada em saladas, sopas e até como cereal matinal. É uma proteína completa, o que significa que contém todos os nove aminoácidos essenciais que nosso corpo não pode produzir sozinho. Isso o torna uma excelente fonte de proteína para vegetarianos e veganos.
A quinoa é fácil de preparar e pode ser cozida em apenas 15 a 20 minutos. Pode ser fervido, cozido no vapor ou até mesmo cozido em uma panela de arroz. Isso o torna uma opção conveniente e saudável para indivíduos e famílias ocupadas.
3.Batata Doce
O teor de gordura na batata-doce é naturalmente baixo, tornando-a uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável. Além disso, ela é rica em potássio, que é importante para manter a pressão arterial em níveis saudáveis e regular o equilíbrio de fluidos no corpo. A batata-doce também é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia sustentada ao longo do dia.
Batata doce é um alimento altamente nutritivo. É uma excelente fonte de fibras, vitaminas A e C e potássio. Além disso, é uma opção saudável para acompanhamentos, podendo ser assada, cozida ou amassada.
A fibra presente na batata doce é essencial para manter um sistema digestivo saudável e regular os níveis de açúcar no sangue, auxiliando no controle de peso. As vitaminas A e C presentes na batata doce são importantes para manter um sistema imunológico saudável e proteger o corpo contra os radicais livres nocivos, além de serem essenciais para manter a visão saudável.
A batata-doce pode ser cozida de várias maneiras, incluindo assar, ou cozinhar e amassar. Eles são um ótimo acompanhamento saudável e também podem ser usados em sopas, ensopados e saladas.
4.Salmão
O teor de gordura do salmão pode ser benéfico para a saúde, pois é rico em ácidos graxos ômega-3. Esses ácidos graxos são essenciais para manter a saúde do coração, reduzir a inflamação e diminuir o risco de doenças cardíacas. O
O salmão é uma boa fonte de proteína, que é importante para a construção e reparação dos tecidos do corpo, bem como para manter a massa muscular e a saciedade após uma refeição.
Uma porção de 90 gramas de salmão contém cerca de 22 gramas de proteína e pode ser uma excelente escolha para melhorar a saúde cardiovascular geral.
Rico em nutrientes e vitamina D
O salmão é um peixe rico em nutrientes e uma excelente fonte natural de vitamina D, que é essencial para a saúde dos ossos e do sistema imunológico. A vitamina D ajuda o corpo a absorver cálcio, que é importante para manter ossos e dentes fortes. Uma porção de 90 gramas de salmão contém cerca de 447 UI de vitamina D, tornando-o uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Ao contrário de outros tipos de peixe, o salmão é relativamente baixo em mercúrio, tornando-o uma escolha segura e saudável para pessoas de todas as idades, incluindo mulheres grávidas e crianças.
O salmão é um peixe versátil que pode ser cozido de várias maneiras, incluindo grelhar ou assar. Também combina bem com uma variedade de sabores e ingredientes, tornando-se uma opção de refeição deliciosa e fácil de preparar.
Para quem busca uma opção saudável e sustentável, é importante escolher o salmão com cuidado. Embora o salmão selvagem seja geralmente considerado mais sustentável do que o de viveiro, existem práticas agrícolas sustentáveis que podem ser usadas para produzir salmão de alta qualidade e ecológico.
Felizmente, o salmão é amplamente disponível em mercearias e mercados de frutos do mar, tornando-o uma escolha fácil e conveniente para adicionar mais ômega-3 saudáveis para o coração à sua dieta. Procure por filés de salmão frescos ou congelados ou experimente o salmão enlatado para uma opção de refeição fácil e acessível.
5.Lentilhas
O teor de gordura das lentilhas é naturalmente baixo, com pouca quantidade de gordura total e sem gordura saturada, tornando-as uma ótima opção para quem busca uma dieta com baixo teor de gordura.
As lentilhas são uma excelente fonte de proteína vegetal, com cerca de 9 gramas de proteína por 100 gramas de lentilhas cozidas. Elas são ricas em fibras, com cerca de 8 gramas de fibra por 100 gramas de lentilhas cozidas.
As lentilhas também são ricas em vitaminas e minerais essenciais, incluindo ferro, ácido fólico, potássio e vitamina B6. Além de saudáveis, as lentilhas são versáteis e podem ser adicionadas a diversos pratos, como sopas, ensopados, saladas e até hambúrgueres vegetarianos.
Sendo assim, as lentilhas são uma opção acessível e econômica para quem procura uma fonte de proteína saudável e com baixo teor de gordura. Ao incorporar as lentilhas em sua dieta, você pode desfrutar de seus benefícios nutricionais e ajudar a manter uma dieta equilibrada e saudável.
6. Espinafre: rico em nutrientes e com baixo teor de gordura
Com baixo teor de gordura e alto teor de nutrientes, o espinafre é um vegetal de folhas verdes que oferece muitos benefícios para a saúde. É uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de ferro, cálcio e fibras. Por ser baixo em calorias e gordura, o espinafre é um ótimo alimento para quem busca perder peso. Sua alta quantidade de fibras ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo.
O espinafre também é rico em potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardíacas. Seus antioxidantes ajudam a reduzir a inflamação e prevenir danos ao coração e aos vasos sanguíneos.
Outro benefício do espinafre é a sua alta quantidade de fibras, que ajuda a promover uma digestão saudável e prevenir a constipação. Além disso, o vegetal contém compostos que podem reduzir a inflamação no trato digestivo e melhorar a saúde geral do intestino. Por isso, incluir espinafre na sua dieta pode trazer muitos benefícios para a sua saúde.
Espinafre é um vegetal de folhas verdes escuras que é altamente nutritivo e versátil. É uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo ferro, cálcio e vitamina C. Pode ser consumido cru em saladas ou cozido em sopas, ensopados e refogados com alho e azeite.
É amplamente disponível em supermercados e mercados de agricultores e é geralmente acessível em termos de preço. Além disso, é fácil de cultivar em casa, tornando-se uma ótima opção para quem tem um jardim doméstico.
7. Amêndoas: ricas em gorduras saudáveis
O teor de gordura nas amêndoas é composto principalmente por ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que são considerados gorduras saudáveis. Essas gorduras são importantes para a saúde do coração, pois ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).
Sendo uma excelente fonte de proteína vegetal, contendo cerca de 6 gramas de proteína por porção de 28 gramas. Por isso, elas são uma ótima opção para vegetarianos e veganos que buscam uma fonte de proteína em sua dieta.
Amêndoas também são uma ótima fonte de fibras que ajudam a manter um sistema digestivo saudável e regular. A fibra também ajuda a mantê-lo saciado por mais tempo, o que pode ajudar na perda de peso. São uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, magnésio, cálcio e ferro. A vitamina E é um importante antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres.
As amêndoas são uma ótima opção para pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de carboidratos, como a dieta cetogênica. Elas contêm apenas 2,5 gramas de carboidratos por porção de 28 gramas. É um ingrediente versátil na cozinha e pode ser utilizada em diversos pratos, desde saladas a sobremesas, também podem ser consumidos como um lanche saudável entre as refeições.
São fáceis de armazenar e podem durar meses se mantidas em um recipiente hermético em local fresco e seco. Isso os torna uma opção conveniente para ter em casa como um lanche saudável ou ingrediente para receitas.
8.Brócolis: propriedades nutricionais e benefícios para a saúde
O brócolis é um vegetal saudável e nutritivo com baixo teor de gordura. Uma xícara de brócolis cozido contém apenas cerca de 0,3 gramas de gordura. A baixa quantidade de gordura no brócolis o torna uma excelente opção para pessoas que estão tentando perder peso ou manter uma dieta saudável. Além disso, o brócolis é rico em fibras, o que ajuda a mantê-lo saciado por mais tempo e pode ajudar a controlar o apetite.
O brócolis também é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina K, ácido fólico e potássio. Estudos mostraram que o consumo regular de brócolis pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
Para obter o máximo de benefícios para a saúde do brócolis, é melhor cozinhá-lo no vapor ou comê-lo cru em saladas e lanches.
9.Frutas vermelhas: ricas em antioxidantes e nutrientes
Furtas vermelhas são uma ótima fonte de nutrientes para o corpo, ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes. Elas são especialmente ricas em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e combater os radicais livres. Além disso, as frutas vermelhas são naturalmente pobres em gordura, tornando-se uma excelente opção para aqueles que buscam controlar a ingestão de gordura em sua dieta.
Fruta vermelhas são uma ótima fonte de fibras, o que ajuda a manter o sistema digestivo saudável e a regular o açúcar no sangue. Além disso, as fibras ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo, o que pode ajudar a controlar o apetite. Com baixo teor calórico, as frutas vermelhas são uma excelente opção para quem está tentando controlar a ingestão de calorias em sua dieta. Isso significa que você pode desfrutar de uma porção generosa de frutas vermelhas sem se preocupar com o ganho de peso.
São extremamente versáteis e podem ser usadas de várias maneiras na cozinha, podem ser adicionadas a smoothies, saladas, sobremesas e muito mais, e ainda podem ser facilmente congeladas para uso posterior, o que as torna uma opção conveniente e econômica.
Por último, mas não menos importante, as frutas vermelhas são simplesmente deliciosas. Elas têm um sabor doce e suculento que é difícil de resistir. Então, se você está procurando uma maneira saudável e saborosa de adicionar nutrientes à sua dieta, as frutas vermelhas são uma excelente opção.
10.O teor de gordura do atum e seus benefícios para a dieta
O teor de gordura do atum é baixo, tornando-o uma excelente fonte de proteína magra. Isso significa que é uma ótima opção para quem quer aumentar a ingestão de proteína sem adicionar muita gordura à dieta. A proteína é essencial para a construção e reparação de tecidos, além de ajudar a manter a massa muscular. É importante lembrar que a gordura é importante para a saúde, mas é fundamental escolher fontes saudáveis de gordura, como o azeite de oliva e o abacate, para manter uma dieta equilibrada.
Fonte de ômega-3 e outros nutrientes importantes
Atum é um peixe rico em ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, o atum é uma fonte de vitaminas e minerais importantes, como vitamina D, vitamina B12, selênio e ferro.
A vitamina D é crucial para a saúde dos ossos e do sistema imunológico, enquanto a vitamina B12 é importante para a saúde do cérebro e do sistema nervoso. O selênio e o ferro são essenciais para a saúde do sistema imunológico e para a produção de glóbulos vermelhos. O consumo regular de atum pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo e prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes.
Ao escolher atum, é importante escolher opções sustentáveis, como atum enlatado que é pescado de forma responsável. Isso ajuda a proteger os oceanos e a garantir que o atum esteja disponível para as gerações futuras.
O atum é uma opção acessível para quem quer aumentar a ingestão de proteína e nutrientes importantes. É uma opção econômica em comparação com outras fontes de proteína, como carne vermelha e frango.
Como vimos, é possível encontrar alimentos saudáveis com baixo teor de gordura que ainda são surpreendentemente ricos em nutrição. Esses alimentos podem ser consumidos para manter uma dieta saudável e equilibrada, além de contribuir para a prevenção de diversas doenças. Na Flor Áurea, você encontra produtos naturais e orgânicos que te ajudarão a incluir esses alimentos na sua dieta. Fique sempre atento ao nosso blog para receber dicas sobre saúde e bem-estar!
